生鱼片放冰箱第二天是否还能吃，需要根据具体情况判断。如果没有变质一般还能吃，若出现变质的现象则不可以食用。
1、还能吃：生鱼片营养丰富，由于没有经过任何的烹饪，营养物质一般流失较少，适当吃生鱼片，能够补充身体所需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等。但生鱼片不容易存放，如果生鱼片没有吃完，密封并放进冰箱冷藏，在低温的环境下有利于减少各种病原微生物的滋生，第二天通常不会出现变质的情况，一般还能吃；
2、不能吃：如果放进冰箱第二天发现生鱼片出现发黏、异味等现象，则通常不能继续食用。生鱼片储存不当出现变质的情况，其营养物质也会受到破坏，如果继续食用，可能会对胃肠道黏膜产生刺激，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。